Hapjes

Hapjes met vlees

Amuse van bresaola carpaccio
Bladerdeegflapjes gevuld met gekruid gehakt en tomaten
Ciabatta crostini met vleeswaren en zelfgemaakte uienmarmelade
Franse terrine van kalfsvlees, kip en ham
Gehaktballetjes in biersaus met Maestrichter stroop
Griekse gehaktballetjes
Hartige kerstkrans gevuld met Limburgs gehakt
Indonesische gehaktballetjes
Italiaanse kalfsgehaktballetjes met zongedroogde tomaat
Italiaanse toastjes met verse bresaola en zelfgemaakte truffelmayonaise
Kalfssaucijzenbroodjes met pistachenootjes
Kerstboompizzaatjes met kruidig gehakt
Krokante spekreepjes met een verrukkelijk Chinees sausje
Lamsgehaktballetjes met venkelzaad
Limburgse borrelballen: verrukkelijke gehaktballetjes met mosterdmayonaise
Limburgse ‘koude schotel’: een feestelijke huzarensalade
Mini-gerechtje met een zelfgemaakt rundervinkje
Mini-kalfshamburgertjes met marsalasaus
Mini-saucijzenbroodjes met Indonesisch gehakt
Mini-tostados: flinterdunne Argentijnse tosti's
Paté de campagne uit eigen oven
Pizza-die-geen-pizza-is: flinterdun en met harissa-gehakt
Queseadillas met Mexicaans gehakt en verse salsa
Saltimboccaspiesjes: spring-in-de-mondjes voor bij de borrel
Saucijzenbroodletter voor pakjesavond
Slawraps met fantastische mediterrane varkenshaasreepjes
Spaanse gehaktballetjes met pimentón en sherry
Spaanse sherrybouillon met chorizo en tomaat
Spaanse spiesjes met gehaktballetjes, paprika en gegrilde olijven
Spaanse tortilla de patatas met chorizo en paprika
Spaanse varkenshaastapas met sherry en pimentón
Toastjes met gedroogde ham en een frisse artisjokkencrème
Zelfgemaakte filet américain

Hapjes met vis

Amuse van een aardappelpannenkoekje met gerookte zalm
Amuse van romige zalmsalade met geroosterde hazelnoot
Crispy slawraps gevuld met romige zalmsalade
Ensalada rusa con atún: geen Russische maar een Spaanse aardappelsalade met tonijn
Feestelijke krabsandwiches
Focaccia met gerookte zalm, olijven en citroenmayonaise
Garnalenspiesjes van de BBQ met chimichurrimayonaise
Kleine hapjes om te delen: gemarineerde garnalen
Mini-sandwiches met zalmsalade en ijsbergsla
Pastasalade met tonijn en knapperige groenten: zomer op je bord!
Salade van Hollandse garnalen, avocado en tomaat
Saladecups gevuld met een feestelijke garnalensalade
Shared dining: gemarineerde garnalen
Stokbrood met ensalada rusa
Taco tapas met avocadosalsa en gemarineerde garnalen
Tomaatjes gevuld met een boozy garnalensalade
Tonijnsalade met maïs en Spaanse peper
Tonijnsalade met olijven, een pepertje en basilicum
Tonijnsandwiches met maïs en Spaanse peper
Zalige zalmhapjes: romige zalmsalade in krokante cupjes


Hapjes met gevogelte

Hapjes zonder vlees of vis

3-peper-kaaskoekjes
Aardappelsalade van ovenkrieltjes, knoflooksaus en tuinkruiden
Dadel-pindaspread met geroosterd pitabrood
Eindeloos variëren met verse ovenfriet
Feestelijke kerst-kaaskoekjes met stukjes olijf en basilicum
Gegrild knoflookbrood
Goddelijke gemarineerde Griekse feta
Hapjes om te delen: pikant gemarineerde olijven
Hapjes om te delen: romige kaasdip met knoflook
Koffiekopjes met romige soep van geroosterde tomaten en puntpaprika's
Krokante bagel chips met knoflook en basilicum
Kruidige krieltjes met komijn-knoflookmayonaise
Mediterrane krieltjes met zongedroogdetomatenboter
Ovengeroosterde olijven met tijm, citroen en knoflook
Pikante lavazout-boter voor op brood
Pikante Mexicaanse pinda's, versgeroosterd!
Pizzatoast: flinterdunne toast van gekruid pizzadeeg met olijfolie
Provolone op toast met Argentijnse chimichurri
Taco tapas met een kruidige Mexicaanse salade van kikkererwten, maïs en tomaat
Tapenade met pijnboompitten
Turkse courgettepannenkoekjes met een frisse citroen-knoflookdip
Verrines van Italiaanse linzenschotel met tomaat, paprika en venkelzaad
Zelfgemaakte hummus: gezond en erg lekker!
Zó pof je cherrytomaatjes in de oven: makkelijk, snel én lekker!

Hapjesmenu's

Feestelijk mediterraan shared dining-menu
Gezellig vegetarisch share-menu
Sinterklaastip: 10 recepten voor een heerlijk Spaans tapasavondje!
Tien TopTapas voor je Tuinparty