High tea

Sandwiches en broodjes

BLT-sandwich met groene en rode tomaten en zelfgemaakte mayonaise
Ciabatta crostini met vleeswaren en zelfgemaakte uienmarmelade
Dinerbroodjes met kipgehaktbrood en zelfgemaakte mayonaise
Dinerbroodjes met kruidenomelet en krokant gebakken Zeeuws spek
Roomboter-dinerbroodjes met maanzaad en sesamzaadjes
Roomboter-dinerbroodjes met zelfgemaakte filet américain
Speltboterhammetjes met bresaola en zelfgemaakte truffelmayonaise
Speltboterhammetjes met pastrami en tonijnsalade

Hartig gebak


Scones


Zoete gerechtjes en gebak

Brownies met walnoten
Chocolademuffins met echte pure chocolade
Chocolate chip cookies met pecannoten
Citroen-amandeltulband met olijfolie
Financiers met abrikozenjam, rum en geroosterde amandelen
Geglazuurde citroentulband met zonnebloemolie
Italiaanse panettone met Grand-Marnier-boter
Limburgse appel-kruimelvlaai
Luchtige pannenkoekjes met verse kersen en slagroom
Mini-appeltaartjes: brosse kaneelbodempjes met karamelappeltjes en een toefje slagroom
Mini-trifles van chocoladecake, zomerfruit en slagroom
Ontbijtkoekmuffins met honingglazuur, sukade en walnoten
Roomboterkruidnootjes met een eigen specerijenmengsel
Roombotertulband met echte vanille: hét basisrecept
Sappige maanzaadtulband met citroen en sinaasappel
Snel gebakken: makkelijke citroentaart
Speculaasmuffins met kaneelglazuur en amandelen
Verrines met een romig rijstdessert met krokante stukjes amandel
Verrines van watermeloensalade met witte port
Walnotenmuffins met honingglazuur en dadels
Walnotentulband

Geen opmerkingen: