Zuiniger met energie? 10 recepten voor de lekkerste géénpansgerechten!

Zuiniger omgaan met energie nu de prijzen de pan uit rijzen? Dat kan ook in de keuken!

Wil je weten hoe?

Zet één of twee keer per week een maaltijd op tafel waar je géén fornuis en géén pannen voor nodig hebt: maak een géénpansgerecht! 

Extra bonus: geenpansgerechten zijn niet alleen energiezuinig. Ze zijn ook nog eens:

• snel klaar
• supervers en fris van smaak
• licht en gezond
• ideaal voor warme voorjaars- en zomerdagen
• handig voor een makkelijke paaszaterdag of tweede paasdag
• afwasbesparend
  
  

Inspiratie nodig? Scrol dan vooral snel door, want ik heb maar liefst 20 recepten voor je voor de allerlekkerste geenpansdagen. In dit blog geef ik je de eerste 10 recepten. Klik op de rode linkjes boven de foto's. 

En hou Culinaire Bagage in de gaten. Want de volgende keer post ik nog eens 10 recepten voor geenpansgerechten! 

1. Temperamentvolle caprese bagels met romige mozzarella en een vurige Italiaanse tomatensalsa. 

2. Snelle sandwich van desembrood met truffelsalami, jong belegen boerenkaas, paprikasalade en gemarineerde uienringen.

3. Griekse boerensalade met gemarineerde feta en dikke sneden desembrood of pide. Dip je brood in een schaaltje met goede extra vergine olijfolie, eventueel met wat kruiden en/of knoflook erdoor. 

4. Ciabatta met pittig gemarineerde garnalen en een mediterrane salade van cherrytomaatjes, artisjokkenharten, olijven en verse tuinkruiden.

5. Stokbrood of toast belegd met een tipsy tonijnsalade met knapperige rauwkost. 

6. Bagels met gerookte kipfilet, rookamandelen, kant-en-klaar uitgebakken ontbijtspek (in plaats van de gebakken bacon uit het recept) en honing-mosterdsaus. Lekker erbij: een vrolijke wortelsalade op smaak gemaakt met een soortgelijk sausje!

7. Pittige salade van Hollandse garnalen, avocado en tomaat met kleine dinerbroodjes, Turks brood, ciabatta, bagels, stokbrood of desembrood. 

8. Taco tapas met met een kruidige Mexicaanse salade van kikkererwten, maïs en tomaat. 

9. Stoere speltboterhammen met pastrami en een frisse tonijnsalade met kappertjes. Erbij: gemarineerde olijven en kant-en-klare ingelegde artisjokkenharten.

10. Carpaccio van bresaola - Italiaans gedroogd rundvlees - met Parmezaanse kaas en walnoten (in plaats van de - geroosterde - pijnboompitten). Erbij: een lekkere soort brood en een zomerse kruidensalade.

Volgende keer meer!